員工心態(tài) 激發(fā)心靈潛力.倍增餐飲利潤(rùn)
餐飲利潤(rùn)倍增 一個(gè)法門(mén);
1、結(jié)果
餐飲利潤(rùn)倍增 兩大思維:
1、信念
2、情緒狀態(tài)
餐飲利潤(rùn)倍增 三大途徑;
1、賣(mài)掉更多的餐飲產(chǎn)品---提升營(yíng)業(yè)額;
2、減低自己的運(yùn)營(yíng)成本---降低成本;
3、提高自己的說(shuō)服力,壓低供應(yīng)商的價(jià)格。
餐飲利潤(rùn)倍增的關(guān)鍵四步;
1、準(zhǔn)確選址---邁向成功的**步;
2、聚攏人才---打守江山的重要元素;
3、連鎖控制---做強(qiáng)做大的有效手段;
4、把握細(xì)節(jié)---細(xì)節(jié)決定成敗
餐飲利潤(rùn)倍增的五大秘籍;
1、圍繞一個(gè)定位,進(jìn)行品牌塑造及傳播;
2、抓住一個(gè)群體,直擊目標(biāo)客戶
3、認(rèn)準(zhǔn)一個(gè)前提,打造核心競(jìng)爭(zhēng)力的三大方向;
4、珍惜一個(gè)時(shí)機(jī),打響餐飲布局空間掠奪戰(zhàn)。
5、把握一點(diǎn)兩線,點(diǎn)擊餐飲管理經(jīng)營(yíng)核心。
成功餐飲老板必備的六大能力;
1、領(lǐng)導(dǎo)力
2、說(shuō)服力
3、行銷(xiāo)力
4、管理執(zhí)行能力
5、精細(xì)化現(xiàn)場(chǎng)管理能力
6、打造餐飲贏利系統(tǒng)的能力
激發(fā)心靈潛力——走火大火
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