課程內(nèi)容：
酒店服務(wù)理念設(shè)計(jì)，從“顧客是上帝”到“顧客本善”，從“忠誠(chéng)企業(yè)”到“忠誠(chéng)員工自己未來目標(biāo)”
樹立服務(wù)職業(yè)價(jià)值觀和良好服務(wù)態(tài)度；
掌握高星級(jí)服務(wù)人士的儀容儀表，亦紳亦淑顯至尊，給客人尊貴感，打造男士是紳士，女士是淑女；
正確了解服務(wù)崗位角色定位，做到不錯(cuò)位，不越位；
服務(wù)一切源于“心”，酒店推行三“心”理念“真心、專心、開心”；
熱切星：給客人提供熱情款待和親切舒適服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用；
溝通星：有效應(yīng)用語言、語調(diào)、非語言讓客人感覺服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；
互動(dòng)星：給客人提供又問有答的服務(wù)技巧，掌握推薦菜品方法，讓客人感覺服務(wù)人員的專業(yè)；
團(tuán)結(jié)星：各部門之間如何配合，提高服務(wù)效率，讓客人及時(shí)周到享受我們服務(wù)；
自省星：提高服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵是每一位服務(wù)人員的服務(wù)心態(tài)，自省要求每一位服務(wù)工作者都需要有一顆自省之心；
服務(wù)笑臉管理，怎樣讓員工發(fā)自內(nèi)心微笑的光明思維；
如何對(duì)餐飲服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估，服務(wù)質(zhì)量提升來自于永遠(yuǎn)不斷評(píng)估，管理人員在日常服務(wù)工作中是否掌握一套服務(wù)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)；
如何對(duì)員工服務(wù)進(jìn)行考核，通過服務(wù)派星提升員工服務(wù)積極性和熱情；
如何在日常服務(wù)工作中現(xiàn)場(chǎng)教化員工，讓每一位管理這掌握現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)教練，通過日常工作提升員工服務(wù)能力