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王鳳生
  • 王鳳生中國酒店業績效管理專著第一人,美國飯店協會注冊高級培訓師CHT
  • 擅長領域: 酒店餐飲
  • 講師報價: 面議
  • 常駐城市:武漢市
  • 學員評價: 暫無評價 發表評價
  • 助理電話: 13381328962 QQ:1445542423 微信掃碼加我好友
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《知行合一的酒店績效管理實戰》

主講老師:王鳳生
發布時間:2021-08-27 10:22:19
課程詳情:

【培訓對象】 
酒店董事長、總經理、人力資源總監、各部門/經理,高級管理人員 

【培訓收益】 
與您一起深入學習、案例研討績效管理的最新理念、系統、流程,用科學的考評方法得到公正的績效管理結果,并與其他人力資源方法緊密結合、綜合運用;切實掌握常用的10種績效考評方法,尤其是關鍵績效指標(Key Performance Indicator)和平衡計分卡(the Balance Score Card)這兩個最前沿的戰略性的績效管理工具! 

 

知行合一的酒店績效管理

及精典案例分析(2

 

緒論 :新形勢下管理、人力資源管理與績效管理概述

1.什么是管理的職能?管理的核心是什么?

2.為什么要戰略目標一致?

3.人力資源管理六大模塊

4.人力資源管理與績效管理

5.績效考評                  ----比爾·蓋茨說

 

第一講 酒店為什么要進行績效管理  ----香格里拉酒店集團案例

1. 績效管理的本質

2. 戰略管理的基本內容

3. 酒店為什么要做績效管理

第二 績效管理的基本概念         ----萬豪酒店集團案例

1. 什么是績效

2. 什么是酒店績效管理

3. 績效的內涵

第三講 績效管理中的角色分工

1. 總經理的角色

2. 直線部門的角色

3. 人力資源部的角色

4. 員工的角色

第四講 績效管理系統的設計

1. 組織中的三種人

2. 績效管理的制度設計

3. 績效管理的總流程設計

 

第五講 績效計劃               ----溫德姆酒店集團案例

1. 酒店績效目標、計劃

2. 目標的原則

3. 設立目標的7個步驟

4. 好目標的特征

5. 目標管理法MBO

第六講 績效實施

1. 績效實施階段的五個環節

2. 持續不斷的績效溝通

3. 數據收集方法

4. 匯總、檢查績效數據

第七講 行為導向型主觀考評方法

1. 排序法

2. 選擇排列法

3. 強制分布法

第八講 行為導向型客觀考評方法        ----雅高酒店集團案例

1. 圖尺度考評法

2. 關鍵事件法STAR

第九講 綜合考評方法                   ----中國電信的案例

1. 德能勤績法

2. 360度考評法

第十講 關鍵績效指標KPI                 ----洲際酒店集團案例

1.什么是KPI

2.明確企業戰略和發展目標

3.KPI是怎么來的

4.KPI的選擇

第十一講 平衡計分卡BSC                ----希爾頓酒店集團案例

1. 什么是平衡計分卡

2. 平衡計分卡的基本要素 

3. 平衡計分卡的四個維度

①財務方面

②客戶方面

③內部流程方面

④學習與成長方面

4. 平衡計分卡的優點

5. BSC的指標體系

6. 運用KPI建立BSC體系的八個步驟

7. 指標來源說明

8. KPIBSC的關

第十二講 績效管理的考評維度        ----希爾頓酒店集團案例

1. 績效管理的3個考評維度

2. 工作態度

3. 工作能力

4. 團體與個體績效考評

5. 績效管理得分匯總表 

第十三講 績效反饋面談

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